项目·导师

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民间食品 家庭烘焙
项目简介:在五星级大酒店的优秀导师团队的教授下学习蛋糕(戚风蛋糕、 慕斯蛋糕)、面包(吐司面包)、饼干(黄油曲奇、蔓越莓饼干)披萨、雪媚娘皮、蛋挞等美食制作工艺;
导师简介:蒋素华:五星级大酒店担任饼房厨师长,擅长中英文教学,30多年的烘焙从业经验,2016年担任44届世界技能大赛烘焙全国选拔赛副裁判长。
学员要求:①性别不限,20岁以上;②有烘焙基础为佳;③报名人数限额30人
创业模式:①自主就创业,开设线上微商、电商或线下开店方式实现创业;② 在“点点找人”互联网平台开展供给服务,获得报酬;
课程设置:① 本课程开课分为周内班(周一至周五)和周末班(周六、周日),每天授课6课时(9:00-12:00,13:30-16:00),实际授课8天;② 课程内容:学习蛋糕(戚风蛋糕、 慕斯蛋糕)、面包(吐司面包)、饼干(黄油曲奇、蔓越莓饼干)披萨、雪媚娘皮、蛋挞等美食制作工艺;③ 培训结束,学员根据导师要求完成相关任务,通过考核的,颁发相关资质或结业证书。③开班时间:截至2019年12月底持续报名,满足开班人数滚动开班。
培训成果展示:

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